Ingrédients
Fouetter les œufs avec le sucre. Quand le mélange double de volume et devient mousseux, ajouter peu à peu la farine et le beurre fondu tout en continuant de fouetter puis la cannelle, la levure et enfin les carottes râpées et les noix sans arrêter de fouetter. Verser dans un moule à cake et faire cuire 1 heure, four Laisser tiédir avant de démouler. Préchauffer le four à thermostat 5 (150°C)..